ユーザーレポート


築野食品工業株式会社



  米糠油に含まれる機能性成分の網羅的分析
Cadenza CD-C18 米糠油(こめ油)にはトコフェロール,トコトリエノールのほか,植物ステロールやトリテルペンアルコールおよびこれらとフェルラ酸のエステルであるγ-オリザノールなど多くの有用成分が豊富に含まれています。そしてこれらは機能性成分として医薬品やサプリメントなどへの応用が現在進められています。
疎水性の高いこれらの化合物を,高分解能Cadenza CD-C18カラムとLC-MSを用いて網羅的に分析する手法を検討しました。その結果APCIイオン化法により,14成分のアイソクラティック分析が可能となりました。
250mm長の高分解能Cadenza CD-C18カラムは,疎水性の高い化合物の分離性能に威力を発揮することが示されました。

米糠油に含まれる機能性成分の網羅的LC-MS分析
(橋本様,澤田様ご提供)
 



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